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4 rue Pétel
75015 Paris
Tél. 01 45 32 58 76
M° Vaugirard
à deux pas de la Mairie du XVe



La Carte


Entrées 8.50 €


Pressé de canard aux pistaches, compotine d'oignons
Raviolle de Moules de Bouchot à la julienne de légumes
Terrine de Foie Gras au jurançon,Chutney de pommes (+7€)
Aumonière d'escargots de Bourgogne au Brie de Meaux
Tartare de dorade à la mangue et à la coriandre
Escalope de foie gras poêlèe sauce aux Figues(+7€)
Galettes de Sardines au gimgembre et aux épinards
Terrine de Girolles ,Emultion de moutarde à l'ancienne



Plats 18.50 €


Viandes


Filet de canette au Figues Fraiches
Rognon de veau ,Sauce Moutarde à l'ancienne,Purèe Maison
Cœur de Rumsteack Français, sauce au Banyuls,Gratin Dauphinois
Carré d'Agneau ,Jus au thym
Carré de veau à la crème de girolles


Poissons

Filet Sandre aux épices,fine ratatouille
Filet de bar fine crème au Basilic purée de pommes de terre violette
Dos de Cabillaud aux moules de Bouchot, flan d'Asperges
Espadon au coulis de poivrons rouges et d'olives noires



Desserts 8.50€

Crème brulèe aux framboises
Délice au chocolat noir
Glace pruneaux à l'armagnac,pruneaux infusés au thé
Gratin de Figues et sa glace à la violette
Nougat glacé au pain d'épices
Assortiment de sorbets
Fondant à la pistache et aux Framboises
Baba au Rhum, mousseline aux raisins



Fromages8.50 €


Fromage de brebis, confiture de cerises noires
Assortiment de fromages du moment


Formule déjeuner 16.50 Euros


"Entrée + Plat du Jour" ou "Plat du Jour + Dessert"

Menu 31.50Euros (midi et soir)

"Entrée + plat + dessert"

Formule 26.50 Euros midi et soir)


"Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert"



La Carte des vins

les rouges

Bordeaux

le petit Bordeaux de Maucaillou » 2005 21 €
Le Haut Médoc de «Giscourt » 2004 36 €
HT Médoc « Château Cantemerle » cru classé 2002 41 €
Pessac-Léognan « Château Bouscaut » 2001 42 €
Pessac-Léognan « Château Carbonnieux »-Grand cru classé de graves 2002 53 €
Moulis « Château Maucaillou » 2003 42 €
St Julien Connétable de Talbot » Second vin CHT Talbot 2004 43 €
ST Julien « Les Fiefs de Lagrange » 2004 42 €
Margaux « Alter Ego » second vin du Château Palmer 2000 88 €
Pessac Léognan « Château Larrivet » 2003 35 €
Saint Julien « Château Branaire »Duluc-Ducru 2002 61 €
Pomerol « Fugue de Nénin » second vin Château Nénin 2003 43 €

Bourgogne

Côtes d'Auxerre Domaine St Prix 2006 25 €
Côte de Nuits Villages " Chauvenet-Chopin " 2006 33 €
Pinot Noir Domaine Maillard 2005 29 €
Givry "Clos sous La Roche " Michel Sarrazin 2004 35 €
Pommard Domaine Maillard 2005 59 €
Aloxe Corton Domaine Chevalier 2002 59 €
Savigny Les Beaunes Domaine Maillard 2005 38 €

Cotes du Rhône

Cairanne " Domaine Delubac " 2005 28 €
Beaumes- de-Venise (rouge) " Château Redortier " 2004 28 €
Gigondas " Château Redortier " 2005 36 €

Languedoc-Roussillon

Faugères " Château Chenaie " 2005 23 €
St Chinian Cebenna" Domaine Les Eminades 2004 25 €
St Chinian Sortillège Domaine Les Eminades 2004 36 €
Corbières Domaine De Villejou 2006 24 €

Sud-Ouest

Gaillac B.Plageoles 2005 24 €
Madiran Domaine Labranche-Laffont 2004 29 €
Pécharmant L'Ancienne Cure Sélection 2003 28 €

Loire

Cheverny " Domaine Sauger 2007 21 €
Sancerre " Domaine La Garenne " 2008 29 €

Beaujolais

Beaujolais Villages Manoir du Carrat 2006 23 €
Morgon " Côte du Py " Jean Foillard 2007 32 €

les blancs

Bourgogne

ST Véran Domaine des deux Roches 2006 27 €
Petit Châblis " Vignobles Dampt" Vielles Vignes 2007 25 €
Santenay Le Chainey Claude Nouveau 2006 32 €
Meursault " J.M Bouzerau " 2005 52 €

Loire

Cheverny " Domaine Sauger 2007 21 €
Sancerre " Domaine La Garenne " 2007 28 €
Pouilly Fumé " Domaine Tabordet " 2007 29 €

Alsace " Grands crus "

Gewurztraminer. Zinnkoepfle 2004 33 €
Riesling. Zinnkoepfle 2005 33 €

Sud-Ouest

Jurançon Camin " Larredya " Moelleux ou Sec 2007 28 €
   Le verre 6.50€
Bergerac " cuvée des conti " 2006 19 €

les champagnes

Champagne Jeanguy Chrétien 49 €
   La coupe 8,50€
Cuvée Spéciale Bollinger 76 €

les roses

Chinon Lune Rousse 2008 22 €


Au Pichet ou au Verre : 50 cl 25 cl Verre 14cl
Médoc Capelle d'Escurac 17 € 9 € 5 €
Cheverny (blanc et rouge) 2007 15€ 7 € 4 €
Corbières Domaine De Villejou 16 € 8 € 4,5 €
Petit Chablis vielles vignes Vignoble Dampt 17 € 9 € 5 €


Le Restaurant est fermé le dimanche et le lundi